Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation: Including Step-By-Step Information on Making and Cooking with: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments and black Fruits Vegetables
Tehnoloģijas, inženierzinātnes, lauksaimniecība > Citas tehnoloģijas un lietišķās zinātnes > Citas profesionālās tehnoloģijas un amati > Viesnīcu, viesmīlības, viesu uzņemšanas un ēdināšanas pakalpojumi